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2010.03.08 Monday
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学生が勉強以外に興味があるものの一番は、やっぱり海♪
セブは常夏の島で、世界でも有数のダイビングスポットです。
セブに来てダイビングに興味をもってライセンスを取得する学生がたくさんいます。
学生がダイビングのライセンスを取得する際は、授業のない土日を利用して、
ダイビングショップが数多くあるマクタン島に行きます。
国際空港がある島と同じ島です。1日目は、プール講習、海洋実習、教科書による講習の3つ。
2日目は、海洋実習で2ダイブです。
1日目は、みんなへとへとになって帰って来ます。が、2日目の海洋実習が終わると、
「ダイビングおもしろい！また行きたい！」という声がほとんど。ライセンスを取得した学生は、他のダイビングスポットに旅行に行ったりしています。
◆◆学生が利用しているショップの紹介
◆エメラルドグリーン
http://www.ryugaku-webdirect.com/diving/divingemeraldgreen.html
・参考価格
オープンウォーターライセンス講習: 通常価格300ドル→留学生特別価格180ドル
※ カード申請費用40ドル+ログブック10ドル+テキスト代55ドルが別途必要
機材レンタル、ファインダイビング料金、また他にも紹介できるショップがありますので、
お気軽にお問い合わせ下さい。
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2010.03.04 Thursday
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金曜日のアクティビティ授業、今回はセブ州庁舎見学に行ってきました。
BaLIからほど近い、歩いて2、3分の場所にあります。
入り口の近くには、マゼランに勝ったラプラプの像もありました。
展示室と
裁判室の見学しました。
依頼すれば裁判の傍聴もできるようです。
今回訪問したときはちょうど殺人犯の模擬審議中、、、だと思ったら本物の審議中でした！！
展示室や裁判所の見学は、ドレスコードがあります。
見学する場合、短パンやサンダルで行かないように気をつけて下さい。
それにしても本物審議中の見学をさせてくれるとはちょっとびっくりでした。
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2010.02.19 Friday
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BaLIキャンパスの2階部分は教室のフロアになっています。
授業中は、教室から授業をおこなっている声が聞こえます。
今回は、教室フロアにたくさんある掲示物をご紹介したいと思います。
学校からの重要なお知らせはここに掲示されます
こちらはインフォメーションボードに貼られている学校規則や学校からのお知らせです。
祝日の案内や学校行事のお知らせなどがはり出されます。
留学ウェブダイレクトの留学生だけの特別価格でライセンスを取ることも！
こちらは、主にダイビングショップの案内をしているアクティビティ用の掲示板。
フィリピン人は一度覚えた人の名前と顔はほとんど忘れることがありません
これはレギュラー講師の名前とBaLIスタッフの組織図です。
初めのうちは、なかなか名前と顔が一致しないですが、これで覚えてくださいね！
廊下の端っこまで貼ってあります
最後は、廊下にたくさん貼られている文法や簡単なフレーズなどをまとめたもの。
ちょっとした挨拶や言い回しなどを思い出すときにとても便利です！
右側の丸い表は不規則動詞の活用表です。
基本的な動詞の活用でも、スペルや発音には特に注意が必要です！
忘れてしまったときはこの表でスッキリできるはずですね。
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2010.02.13 Saturday
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ご無沙汰しておりました！
また今年も素敵なセブ島情報のっけていくので宜しくお願いします＾＾
さて、フィリピン料理で有名なGolden Corwieへ行ってきました！
セブ島内にも点在しており、値段も安く、おいしいので留学生さんや地元の人がよく行くレストランです。
店内は・・・・家族連れや若者で賑わっていて、店員さんの制服や店内装飾などが南国風なので、地元感がありながらもリゾート気分が味わえます！
フィリピン料理は、結構沖縄料理っぽくて、豚足や角煮系、ゴーヤの炒め物、その他かなり種類が豊富です。
お酢をたっぷり使っている料理もあるので健康にいいですね。
肉をかなり食すフィリピンですが魚介類もあり、日本風の味付けに近くておいしいです＾＾
だいたい単品で50ペソ（100円）〜200（400円）ペソ位。
安いのでついあれもこれも・・・と頼んでしまいます。
4人で行って、ビールやマンゴースムージーを飲みながら思う存分食べてお会計は1460ペソ（約2920円）。
お一人様７30円！
飲めて美味しくてたくさん食べてもこの値段。
1人では一品のボリュームが多いので、是非お友達誘って色々な種類のフィリピン料理を食べてみてください♪
※料金などは変更される場合があります
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2009.12.26 Saturday
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セブの街を一望できるTOPSという場所があります。
学校から車で山を登り、30分くらいの場所にあります。
学生もよく行きます。
特に夜景は一見の価値があります。本当に綺麗です。
願い事をする？鐘もあります。
夜景の写真を撮る場合、固定できる場所があまりないので、
持っていれば三脚を持って行くことをお勧めします。
あと、夜は寒いので上着も持参です。
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2009.11.18 Wednesday
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ある朝の授業前のひととき。
学校に早めに出勤した先生たちが何か食べているのを目撃。
外で買ってきたものらしいんだけど。。
バナナの葉でくるまれた
蒸したもち米に
レッドシュガーを
ちょっぴりつけながら
ホットチョコレート（ココア）と
一緒に食べたの。
<写真> ホットチョコレート(右上のカップ)、蒸したもち米（右下）
（マンゴーは写真用に特別に用意してもらいました。）
しかもこれ、フィリピン式（セブ式？）の伝統的な朝ごはんなんですって （゜д゜#）
はじめて聞いた時は、もち米にチョコレートだなんて、と驚いたけど、
日本にもおはぎやぜんざいのような、、
甘いあんこと一緒に食べる文化があるから、
それのチョコレート版、って思えば納得できますよね？！
ちなみに、レッドシュガーとは、さとうきびからブラウンシュガーに精製する、
もう一個前の段階の状態で、よりミネラルが豊富だそう。
ただ、コーヒーにたくさん入れすぎた時、渋みを感じたので、
ミネラル豊富な反面、灰汁も強いかもしれません。
なお、留学生のみなさまには ちゃんとした朝ごはんが提供されていますので
ご安心ください。
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2009.11.17 Tuesday
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ここ数日セブは本当に暑いです。
暑さに耐えかねて金曜日のアクティビティ授業は、ハロハロを食べに外出。
ハロハロとはフィリピンのかき氷風のデザートです。
先生、生徒含め総勢21名でやってきたのは、SMの「ice castle」というハロハロ専門店。
これがハロハロ。スタンダードのサイズでも量がかなり多いです。
アイスの量と種類は選択できます。
みんなで至福の時を満喫♪
でもちょっと冷えすぎました（≧ｗ≦
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2009.11.13 Friday
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先月食べた、
摩訶不思議、激甘トマトスパゲティを
どうにかしたい、と思ってから早一月。
今回は、玉ねぎやにんにくなどの香味野菜を炒めて、
用意することのできた、トマトソースとトマトペーストを加える。
味付けは塩、こしょうだけ。
とってもあっさりした、トマトパスタができました。
これはこれで好評はもらえたけど、
個人的には、もうちょっと濃くがあっても良かったかな。
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2009.11.12 Thursday
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じゃが芋からマッシュポテトを作っているのを知って以来、
どうしても食べたかったものが、ポテトコロッケ。
今回はマッシュポテトに塩こしょうで味付けをして
ちいさく丸めたものに衣をつけてあげてみました。
今日ね、ポテトコロッケ頼んでみたんだけど、どう？
生徒さん
「言われてみれば確かにそうだけど。。。
それよりもさ、高速道路のサービスエリアとかで売ってる、
こう、串に刺さってる。。 あれ何だっけ？」
じゃが○君？
「あー、そう、そう！そう！！」
ははは。。そうっっかぁぁ。
じゃあ、今回はじゃが○君だった、ということで。
また機会があれば、その時は炒めた玉ねぎ、にんじんのみじん切りとひき肉を加えた、
きほんコロッケに挑戦してみますね。
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2009.11.09 Monday
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＜晩ごはんのメニュー＞
あるお昼ごはんのこと。
この日に登場したのは何と、
なすの天ぷら
しょうがとねぎのみじん切り添え。
実は、hanaもこの時にこれが出るって
知らなかったの。
ということは指示しなくても、
自然とシェフが材料から判断して
こしらえたメニューってことじゃん！
ちょっとおぉ。見直しちゃった♪
そして翌朝。
今日のメニューには
Smoke longanisa （ハムのソテー？）
egg omelet （卵焼き）
cabbage salad （千切りのキャベツと人参、スイートコーンのサラダ）
oriental soup （韓国おでんと落とし卵のキムチ味スープ）
kimchi （キムチ）
rice （白ご飯） とある。 それなのに。。。
この日は朝からガーリックライス！！
朝からにんにくご飯は、キツいよ。。 （；＿＋）
けど、実は、、フィリピンの、朝から暑い中でパワフルに動くために
ガーリックライスは定番のひとつなのだそうです。
（まだ他にも伝統的な朝ごはんメニューがあるのですが
それはまたご紹介しますね v・▽＜）
そうかと思えば、ある日の晩のごはんでは
野菜のかきあげ（上段左から2番目）がでたの！
これは できたてのサクサクを 塩で食べたかったなぁ〜 （≧ｗ≦）
Chicken jorim+potato (鶏肉とじゃがいもの炒め物。パイナップル入り)
Fried vegetable（野菜のかきあげ）
sesame leaves （ゴマの葉、とメニューにはあるけど、実際は青菜炒め）
radish squid soup （大根とイカのスープ）
kimchi (キムチ)
rice （白ご飯）
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